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韓国料理 キムチポクムパブ

kimchi_20140804235611eab.jpg

毎日の猛暑で、冷蔵庫にあるキムチも発酵が進んで、すぐ酸っぱくなってしまったので、
夕飯はそのキムチを使ってキムチポクムパブを作りました。
いつもと違い、豚肉は歯応えがあるイベリコ豚を使い、カクテギも細かく刻んで入れました。
やはり半熟の目玉焼きをのせて食べると最高ですね。
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