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韓国非常食 ジャッ(松の実)

韓国非常食 ジャッ(松の実)

ジャッは松の実のことで、松といってもチョウセンマツの実です。
殻がついていれば、見た目はほとんどピーナッツと変わりありませんので、英語でもpinenutと訳されます。
中身はピーナッツより小粒で、多少柔らかく、濃厚な食感です。

ユッケなどの料理の上に飾り付けで何粒か載せたりします。
ちなみにジャッカルは松の実を砕いた粉で、ジャッキルムは松の実の油です。


matsunomi.jpg





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