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韓国料理 チョルミョン

韓国料理 チョルミョン

夕飯は久しぶりにチョルミョンを食べました。チョルミョンの麺は冷麺より太くてコシがあります。
その麺の上にゆで卵や色々な生野菜の千切りをのせ、甘辛いソースをからめて食べます。
大衆食堂や学生街の食堂のメニューにあって、女性に人気の麺です。

日本語にするなら韓国風冷やし中華といったところでしょうか。
とにかく甘辛いソースが病みつきになります。


chorumyon.jpg

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